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蛋鸡的饲养管理

2015/6/26 15:23:15   文章来源:beplay体育app苹果生物科技   浏览次数:9843
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蛋鸭饲养管理技术

(一) 蛋鸭的生物学特性: 

1) 喜水性:蛋鸭是水禽,喜在水中觅食、嬉戏、求偶交配,只有产蛋和休息,才到陆地上来,因此可充分利用水面来养鸭。 

2) 耐寒怕热:鸭比较耐寒而不耐热,冬季在0℃左右仍能在水中觅食、生活,平均气温在10℃左右,蛋鸭产蛋率仍可达80%以上,但在炎热夏季,蛋鸭食欲下降,采食量减少,觅食时间减少,产蛋率降低,并逐渐停产换毛,鸭农利用蛋鸭此特性“关蛋”,即人工强制性停产。

 3) 合群性:鸭有群居特性,便于大群饲养管理。 

4) 杂食性:鸭吃百样食,说明鸭食性杂而广,并具有较强的消化功能,能容纳较多的食物,嗅觉味觉不发达,对饲料适口性要求不高,肌胃发达,可借助沙砾帮助磨碎食物。 

     5) 敏感性:鸭有良好的反应能力,容易调教和管理,但性急和胆小,容易惊群,造成挤压和践踏,甚至造成伤残和死亡,所以蛋鸭生活环境要安静,才能稳产高产。 

6) 生活有规律性:鸭一旦调教成功,便形成条件防反射,生活规律,很难改变,因此产蛋鸭不能变换场地和搬迁,否则轻则减蛋,重则换毛停产。 

7) 无就巢性:由于长期的人工培育,蛋鸭已丧失抱孵能力,因此孵化和育雏必须人工帮助。 

(二) 蛋鸭的经济特性: 

1) 蛋鸭性成熟期早:蛋鸭120日龄便开始产蛋,早春的绍鸭,90日龄也可产蛋,130—150日龄,产蛋率可达50%,比高产鸡早2—4周。 

2) 产蛋多:蛋鸭年平均产蛋260—300枚,约19—21kg左右。 

3) 繁殖率高:母鸭产蛋多,公鸭配种能力强,一般公母比为1∶20—30,种蛋受精率一般在90—95%,一只母鸭,一年可繁殖200只左右的苗鸭,可提供100只左右的新母鸭。 

4) 抗病力强:与其他家禽相比,鸭抗病力强,鸭病比鸡病少1/3,在粗放的饲养管理条件下,一般成活率可达90—95%,高的可达98%。 

5) 耗料省,饲料转化率高:鸭可利用天然饲料资源,降低饲料成本,一只蛋鸭一年只消耗45—50kg饲料,料蛋比3∶1左右,卡绍杂交鸭2.96∶1,绍卡杂交鸭2.44∶1。 

6) 抗寒力强,饲养设施简陋,养鸭投资少,4个月便产蛋见效益,资金周转快。

 (三) 鸭的品种: 

1) 绍鸭:属小型麻鸭,原产于浙江绍兴,是我国优良的蛋用品种,1976年以来,绍鸭经过系统的选育,按其羽毛,将蛋鸭分为二个高产品系—WH系(带圈白翼梢)和RE系(红毛绿翼梢)。 

① WH系(带圈白翼梢):母鸭全身为褐色麻雀毛,并有粗细不等的黑色斑点,颈部有一圈3—5cm宽的白色羽毛,主翼羽全白色,腹中下部羽毛白色,胸部雀黄色,故名带圈白翼梢,或称“三白鸭”。喙、胫、蹼桔黄色,喙豆黑色,爪白色,虹彩灰蓝色,皮肤黄色,成年体重1.55kg,初生雏体重平均为40g左右,母鸭一般在120日龄开产,个别的在90—100日龄开产,130—150日龄产蛋率50%,300日龄平均蛋重67g,一般500天平均产蛋260—300枚,总产蛋重为17.5—20.5kg,带圈白翼梢鸭急躁好动,觅食力强,与红毛绿翼梢相比,更适合放牧。

 ② RE系(红毛绿翼梢):母鸭全身披深褐色麻雀羽毛,并布有粗细不等的黑色斑点,没有WH系白色颈圈、白色主翼羽和白色腹羽等三白特征,颈上部深褐色,无黑斑,镜羽墨绿色,有光泽,俗称“红毛绿翼梢”鸭,或“红毛小种”鸭,腹被浅褐色,喙灰黄色或豆黑色,胫、蹼桔红色,爪黑色,虹彩褚石色,皮肤黄色。 成年母鸭平均体重1.5kg左右,初生雏平均体重39g,母鸭开产早,个别鸭90日龄开产,130—150日龄平均产蛋率为50%,300日龄平均蛋重为66g,蛋壳多呈青绿色,500日龄入舍母鸭产蛋数为311.5枚,一般产蛋数为280—310枚,总蛋重为18.5—20.5kg,体型比WH系略小,性情温和,更适宜于圈养。 

绍鸭饲料利用率高,料蛋比为2.7∶1,蛋黄大,品质好,适宜于蛋品加工,做咸蛋或变蛋。 

2) 江南Ⅰ号和江南Ⅱ:是由浙江农业科学院畜牧兽医研究所培育的杂交配套系高产蛋鸭,江南Ⅰ号羽色浅褐色,斑点不明显。江南Ⅱ号羽色深褐色,黑色斑点大而明显。其生产性能如下: 

项            目

江南Ⅰ号

江南Ⅱ号

成年母鸭体重(kg)

1.67

1.66

产蛋率 5%日龄(天)

118

117

产蛋率50%日龄(天)

158

146

产蛋率90%日龄(天)

220

180

产蛋率90%以上保持期(月)

4

9

500天平均产蛋个数(枚)

306.9

327.9

300日龄平均蛋个重(g)

71.85

70.17

总蛋重(kg)

21.08

21.97

产蛋期料蛋比

2.84∶1

2.76∶1

产蛋期存活率%

97.1

99.3

 

 这二种蛋鸭,都有产蛋率高,生产持续期长,饲料转化率高,成熟早,生活力强等特点,适合圈养生产。

(四) 影响蛋鸭产蛋的主要因素: 

1) 品种:

要选择适宜在当地条件饲养的高产品种,是养好蛋鸭的前提,产蛋率高低、产蛋周期和产蛋高峰时间长短、鸭蛋的大小及饲料转化率、放牧与圈养,都与选择品种有关。 

      选择商品蛋鸭,最好选择和利用杂交优势,饲养杂交鸭,如卡基—康贝尔和绍鸭杂交一代,均表现出优良的生产性能,具体列表如下:

项      目 

绍  鸭

卡基--康贝尔

卡绍一代

绍卡一代

30日龄成活率(%)

94.4  

97.7 

98.7 

98.3

500日龄成活率(%)

91.9 

95.8  

90.3 

92.5

性成熟日龄(天)

144

 113 

111

 99

500日产蛋量(枚)

 268.3 

30.2 

290.2

 316.4

 蛋重(g)

 67.6 

69.9

 72.8 

72.8

总蛋重(KG)

 17.73

 20.44 

21.1 

22.1

 料蛋比 

3.8∶1 

3.27∶1 

3.34∶1 

3.09∶1

 

 

2) 饲养方式:

① 圈养:由于圈养采用全价料,饲养环境稳定,饲养管理精细,蛋鸭生产水平最高。尤其现在推广网上养鸭,蛋鸭生产性能更能发挥。 

② 半圈养:圈养和放牧相结合的一种饲养方式,生产性能低于圈养,但比放牧要好。

 ③ 放牧:这是传统饲养方式,我国鸭农在生产实践中积累了丰富的经验,取得很好的生产成绩,但是放牧饲养饲料变化大,鸭群在运动中消耗大量的能量,降低了饲料转化率,产蛋水平远不如圈养。 

④ 笼养:目前尚无成功经验,还在实验阶段,各样措施尚需完善,不能盲目推广。 

3) 饲料和营养: 

①蛋鸭的营养标准为:育雏期:代谢能2800KCl/kg,粗蛋白20.0%,Ca0.8%,P0.6%。育成期:代谢能2650KCl/kg,粗蛋白16.0%,Ca0.6%,P0.6%。产蛋期:代谢能2700KCl/kg,粗蛋白17.5%,Ca3.1%,P0.6%。 

生产一个67g重的鸭蛋,需要878KJ的能量和9.82g的蛋白质,钙2.68g,还有维生素,微量元素等多种营养,饲料和营养,在蛋鸭生产中,是很关键的一环。鸭农应该掌握这方面的知识。 

②蛋鸭的能量需要:蛋鸭的能量需要决定于鸭的体重、产蛋率、蛋重和环境温度。一般产蛋母鸭保持恒定的能量摄入量,当日粮能量高时,采食减少,当日粮能量低时,采食量增加,有一定的调控能力。但这种调控能力是有一定限度的。能量高了,蛋鸭肥胖、减蛋。能量低了,将饲料中的粗蛋白转变成能量,不经济,蛋鸭消瘦,产蛋率下降。

蛋鸭的能量需要=维持代谢能+产蛋代谢能。如一只1.5kg的蛋鸭,每天维持代谢能为859.8KJ,每产一个67g蛋,需要878.6KJ的能量,其产蛋率为90%时,每只蛋鸭每天需要的代谢能=(859.8KJ+878.6KJ)X0.9=1564.6KJ,假如饲料的代谢能为11088KJ/kg,则每天每只蛋鸭的喂料量为1564.6÷11088KJ/kg=141.1g。同样可算出产蛋率为85%、80%时的饲喂量。 

     蛋鸭的能量,靠饲料中的碳水化合物转化而获得,不能从脂肪直接转化,因此在配合饲料时,不额外补充脂肪,一般的配合饲料便可满足。 

③蛋鸭的蛋白质需要:蛋鸭的蛋白质的需要量,同样取决于蛋鸭体重、产蛋率、蛋重和蛋白质的消化率、利用率(蛋白质的质量、氨基酸是否平衡),其计算方法:

 蛋鸭蛋白质需要量=(维持量+产蛋需量)X产蛋率/蛋白质消化率X蛋白质利用率。 

       例:饲料粗蛋白为18%。蛋鸭体重为1.5kg。每天维持量蛋白质为3.95g。产一个67g的蛋需蛋白质9.82g。如产蛋率为90%,蛋白质消化率为0.75%,蛋白质利用率为0.75%时:每天蛋鸭需要蛋白质=(3.95+9.82)X0.9/0.75X0.75=12.393/0.4875=25.55克。每天蛋鸭需要饲料量=25.55÷18%=141.9克。按同样方法,可算出产蛋率为85%、80%时的饲喂量。 

④蛋鸭的钙、磷、维生素的需要量:一只1.5kg的蛋鸭,每天自身钙维持量为0.18g,产一个67g的鸭蛋,蛋壳需钙2.68g,蛋内含钙0.03g,总需钙量为2.89g,蛋鸭钙吸收率为60%,则蛋鸭每天需钙量为2.89克÷0.6=4.82克。 

      小型蛋鸭不同周龄产蛋率、蛋重与钙摄入量的关系:

周  龄

产蛋率%

平均蛋重(克)

钙摄入量(克/只/天)

20

50

55

2.5

25

90

60

4.0

30

95

63

4.5

40

90

67

4.5

50

85

70

4.5

60

80

73

4.5

70

70

75

4.2

 

产蛋鸭钙磷比例应为5—6.5∶1,一般日粮中可利用磷的含量为0.45%,到50日龄后,磷含量可降至0.40%,能改善蛋壳质量。维生素D3缺乏也会造成蛋壳质量下降,一般每公斤饲料中,维生素D3不得少于1000雏鸡单位(ICU)。 

4)光照

① 蛋鸭的光照时间和关照强度表 

周     龄 

光照时间(小时) 

光照强度(瓦/平方米)

24 

2.5 

2—7 

23 

1.3另1小时朦胧光照

8—16或18 

8—10或自然光照

 晚上为朦胧光照

17—22或 19—22 

每天增加15—30分钟直至16小时光照 

1.3,晚上为朦胧光照

23周以后 

稳定在16小时,41周龄后改为17小时

1.3,晚上为朦胧光照

 

   

 ② 光照目的:

A、 育雏期:育雏期光照目的主要是照明,使雏鸭去采食和饮水,并很快适应环境,避免惊群,提高成活率。 

B、 育成期:控制鸭群生长,培育一只有良好骨架,达标的体重,丰满羽毛的高产母鸭,光照控制在每天8—10小时或自然光照。 

C、 从17—19周龄后增加光照,至22周达16小时,促进性成熟,按时开产,使性成熟和体成熟同步。

5) 蛋鸭的温度需要: 

育成鸭最适宜温度为5--27℃,产蛋鸭最适宜温度为13--20℃,如环境温度超过30℃,采食量减少,产蛋率下降,影响蛋重和蛋壳质量,蛋白变稀,饲料利用率降低,甚至停产、换毛、中暑、死亡。如温度过低,能量消耗增加,饲料利用率降低,当温度降至0℃以下,蛋鸭正常生活受阻,产蛋率明显下降或停产。 

(五) 蛋鸭饲养管理技术:

 1) 雏鸭的培育: 

① 0—4周或0—30日龄为雏鸭育雏期,其主要任务是提高成活率,培育出一只健康的苗鸭,为育成期打下基础。 

雏鸭的品质是成功的基础,雏鸭应来自无疫情的鸭场,具有对鸭病毒性肝炎、鸭瘟早期保护的母源抗体,体质健康,品种纯正,鸭场或孵坊要作出保证。 

② 育雏方式有传统的自温育雏,供温育雏,现在大多采用网上平养加温育雏,劳动效率高,省垫料,避免一些寄生虫和传染病的发生,雏鸭成活率高,体质健康好养。网材多采用金属网或塑料网,网眼为1.5cm2,网高60—90cm,每栏养150—200只。网上育雏,全价料饲喂,二周后下地平养,雏鸭体重要比传统饲养高1/3。 

③ 鸭舍消毒:进雏前,鸭舍、设备、用具必需彻底清洗、消毒。地面用3%烧碱消毒,墙体用10%石灰乳刷白,网具、料桶、饮水器用氯消毒剂或季铵盐消毒。 

完成基础消毒后,用福高合剂熏蒸消毒24小时。剂量为每立方米空间用福尔马林15ml,高锰酸钾8克,消毒时室温要求10℃以上,相对湿度为70%。 

进雏前6小时,再用季铵盐+戊二醛消毒剂喷雾消毒一次。

④温度与湿度: 

育雏温度: 

日    龄 

育雏室温度℃ 

育雏器温度℃ 

1—7 

25

 30—25

 8—14 

20 

25—20 

15—21 

15 

20—15

22—28  

15

 15

 

  弱雏在冬季和夜晚,育雏温度可适当提高1度。 

三周龄后雏鸭已有一定的抗寒能力,如气温达到15℃左右,可停止供温。 

育雏湿度不能过高,开始保持在60—70%RH,以后保持在55—60%RH,但切忌过分干燥,致使鸭爪干瘪,失水死亡。 

⑤通风换气:

雏鸭生长速度快,体温高,呼吸快,新陈代谢旺盛,需要消耗大量氧气,排出二氧化碳。同时粪便分解出大量氨气和硫化氢等有害气体,刺激眼鼻和呼吸道,影响雏鸭生长发育,所以育雏室要加强通风换气,排出浊气,引进新鲜空气,保持室内空气清新。 

⑥雏鸭开水: 

A、 雏鸭在出壳后24—26小时,便可开水,教会雏鸭饮水,由于雏鸭有嬉水习性,一边饮水,一边嬉戏,可以促进雏鸭新陈代谢,有利于排出胎粪,为开食做好准备。一般规模鸭场,都用饮水器开水。

 B、 开水时水中添加1—3%葡萄糖,可增强雏鸭体力,水中还应该添加维生素和电解质,提高雏鸭体质。 

C、 从1日龄开始,饮水中添加50—100PPM的氟喹诺酮,连用5—7天,有利于雏鸭保健。

 ⑦雏鸭开食: 

A、 在开水后20分—30分钟,便可开食,用全价料开食,20日龄体重比用传统米饭、碎米开食高1/3,而且成活率高,生活力强。 

B、 开食不能过早,也不能过迟,如过早开食,一些弱鸭尚无吃食要求,往往被食欲旺盛的雏鸭挤压受伤,影响健康。如开食过迟,使雏鸭不能及时采食,造成“老口”,使雏鸭消化能力和吸收能力下降,雏鸭就难养,成活率也降低。

 C、 雏鸭采食2—3次后,便学会了吃食,由于雏鸭贪食,所以要控制雏鸭采食量,一般喂7—8成饱即可。 

D、 10日龄内喂6次,白天4次,夜晚二次,10日龄后,减少一次。

⑧雏鸭“开荤”:

雏鸭到5日龄,食欲旺盛,消化吸收能力增强,给雏鸭增喂一些小鱼、小虾、泥鳅、螺蛳、蚯蚓、黄鳝、蝇蛆等荤食,称为“开荤”,这对雏鸭早期生长很有好处。 

⑨饲喂沙砾:

养鸭不可缺少饲喂沙砾,因为沙砾可以增大肌胃磨碎食物的能力,提高饲料消化吸收,一般在7—10龄,便可在食物中添加绿豆大小的沙砾,以后随日龄增大,沙砾可换成黄豆大小,俗称“瓜子片”,沙砾添加量一般为饲料的2%。 

⑩适时扩群,逐步脱温:雏鸭在开水后,便可根据强弱第一次分群,剔出弱雏,保育饲养,第二次分群在开食后三天,按嗉囊食团大小,吃多吃少,分开饲养,对弱雏适当提高育雏温度,增加喂料次数,实行少喂多餐,使弱鸭体重赶上去。 

     夏鸭养至15—20天一般可以完全脱温,饲养春鸭秋鸭,由于气温低保温期要长些,一般饲养至25—30日龄,才可完全脱温,在脱温的头三天,如遇气温偏低,脱温便要延期。

⑾雏鸭的保健: 

A、 雏鸭娇嫩,抗逆能力差,因此要提供一个干净卫生的生活环境,食槽和饮水器要经常清洗消毒。 

B、 免疫接种:鸭瘟:首免14日龄,二免35日龄,17—19周三免。 

              鸭病毒性肝炎:无母抗雏鸭,1日龄注射鸭肝血清或卵黄抗体0.5ml。或注射鸭病毒性肝炎弱毒苗免疫。 

              鸭传染性浆膜炎:7—10日龄首免,14—16周龄二免。 

               鸭大肠杆菌病:7—10日龄首免,14—16周龄二免。 

C定期用氟喹诺酮100PPM饮水,预防细菌性疾病。每次用3—5天为一疗程。 

2) 育成鸭的饲养管理: 

育成鸭指5—16周龄或18周龄开产前的青年鸭,其生长特点为: 

① 体重增长快,羽毛生长迅速,以绍鸭为例,28日龄后体重绝对增长快速增加,42—44日龄达高峰,56日龄后逐渐减慢,然后趋于平稳增长,至16周龄,体重已接近成年体重。 

羽毛生长表现更为突出,育雏结束雏鸭浑身绒毛,棕红色麻雀毛刚刚露头,到42—44日龄,胸腹部羽已长齐,平整光滑,称为“滑底“。 

到48—52日龄,称为“三面光“。 到52—56日龄,主翼羽已长出。 到81—91日龄,腹毛第二次换羽。 到102日龄,全身羽毛已长齐,两翅主翼“交翅”。 

在正常的饲养管理条件下,蛋鸭体重和羽毛特征准时出现,整个鸭群表现整齐一致,羽毛是蛋鸭生长发育正常的表现。 

② 性器官发育快:青年鸭至10周龄第二次换羽,卵巢上的滤泡也迅速增长,到12周龄后,性器官发育特别明显,有些鸭到90日龄便开始产蛋,为保证蛋鸭在产蛋时有合格的体重,育成期必须控制光照和体重,这对今后高产具有重要意义。

③ 青年鸭随日龄增长,御寒能力增强,同时羽毛丰满,这时可在常温,甚至露天饲养。消化器官容积增大,消化能力增强,此时的青年鸭表现为杂食性,可利用多品种的饲料资源。 根据以上特点,培育青年鸭,请抓好以下几点,为高产打下基础。 

① 称重和限饲:

育成鸭食欲旺盛,生长速度快,不限止饲喂和控制体重,往往体重超标,甚至脂肪沉积而肥胖,成熟早,产蛋早,蛋重小,开产不一致,产蛋高峰不高,生产水平上不去。所以,限饲是为控制体重,掌握开产日龄,使其体重达标开产。而称重是为了检测蛋鸭体重变化,为达标提供正确数据,尤其是圈养、半圈养鸭,必须重视限饲和称重。 

限饲从8周龄开始,到16—18周龄结束,每二周抽样称重10%,,并将鸭群分为达标、超标,不达标三群,根据体重区别饲喂,使蛋鸭开产体重在1400—1500克左右,最好不超过1500克。 

每天在鸭群中剔出弱鸭,专群饲养,是提高育成率的关键措施,单独饲养一周,弱鸭体重就能赶上标准,不能马虎。 

② 光照:育成鸭宜短光照,从8周龄起,每天光照8—10小时或自然光照,其余为朦胧光照,一般白天采用自然光照即可。

③ 保健: 

A、8周龄口服禽霍乱活菌苗,4天后二免,在免疫前3天后3天,停用抗生素和磺胺类药物。 

B、对商品蛋鸭,接种大肠杆菌病疫苗,可降低死淘率,提高产蛋率,节省药费开支,有很好的效果。建议在5—6周龄首免,16—18周龄二免。 

C、驱虫:常用吡喹酮10—30mg.BW/kg口服,驱除吸虫、绦虫。线虫用100mg/kg.BW左旋咪唑口服。 

D、在产蛋后期,由于长期产蛋的疲劳,营养的丢失,抵抗力降低,一些高产蛋鸭容易发生大肠杆菌病(蛋子瘟),建议用100PPM的氟喹诺酮预防和治疗。

 3)产蛋鸭的饲养管理: 

蛋鸭产蛋期一般从17或19周龄至72周龄,这个阶段大约一年左右,为区别饲养管理,又将它分为:产蛋前期(17—18周),始蛋期(19-22周),产蛋高峰期(23—45周),终产期(46—72周),休产期(73周以后)五个阶段。其饲养管理要点是:

① 从19周龄开始,用产蛋料,开始日粮140克,逐渐增加至150克,每天喂3—4次,直至47周龄。 

② 确保蛋鸭每天摄入钙4—4.5克。 

③ 当蛋鸭采食量上不去的时候,提高饲料浓度,添加2%黄豆粉,鱼粉,蚕蛹,满足蛋鸭蛋白质的需要。 

④ 光照:每天均衡的提供16小时光照,强度为每平方米1.3瓦,直至41周龄后,改为17小时光照,使产蛋高峰再延长一段时间。 

⑤ 补充沙砾,在整个饲养期补充沙砾,可按2%拌在料中,也可单独设置饲槽,让鸭自由采食。 

⑥ 控制体重,要求在产蛋期保持体重在1450—1500克,到47周进入产蛋后期,要适当调整日粮,控制体重增长,不能太胖,肥胖能导致产蛋率下降。 

⑦ 保持环境安静,不准搬舍、调群,饲养管理和日粮配置要相对稳定,不能有突然刺激,包括天气突变也会减蛋。

 ⑧ 保健:

A、 驱虫:在开产前二周驱虫一次,用吡喹酮10—30mg/kg.BW口服驱除绦虫、吸虫,或用100mg/kg.BW左旋咪唑口服驱除线虫。 

B、 在22—23周龄免疫鸭巴氏杆菌病(禽霍乱A苗),口服或拌料均可,在免疫前3天后3天停用抗生素。 

C、 每月用100PPM氟喹诺酮饮水2—3天,预防大肠杆菌和其他细菌性疾病。

 ⑨ 作好记录:在整个生产过程中,要认真作好记录,包括生产日记、用料记录、免疫记录、用药记录、死淘记录、产蛋记录等等,根据各项记录,分析生产实际,做好生产总结,这有助你发现问题,改正失误,发扬成绩,使生产取得更大的成功。 



 
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